Проекты

«Лучший завтрак»: конкурсные работы участников

Представляем вашему вниманию все сеты, созданные участниками гастрономического конкурса на звание «Лучший завтрак».
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Андрей Сютин

Санкт-Петербург / ресторан Alice Garden / сет: тартин с авокадо, лососем и яйцом пашот; рисовая каша со страчателлой, изюмом и фисташкой; запеканка из рикотты с патисьером, лимонным курдом и ягодами
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Алессандро Симиоли

Москва / ресторан +39 Trattoria & Pizzeria / сет: пиццетта; двойной равиоло; «Сигара Тирамису»
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Сергей Шиянов

Москва / перуанский бар Alpaca / сет: сандо кацу, рикотта из козьего молока, горячий бри, трюфель; шоколадный мусс, творог, свежие ягоды; мороженое из сыра с голубой плесенью, фисташки
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Илья Алещенко

Москва / ресторан Savva / авторский сет-завтрак чемпиона
Читать далее..

Участница конкурса «Лучший завтрак» Гульшат Савицкая

Москва / сеть кофеен Bloom’n’Brew / сет: авокадо-тост с рикоттой; панкейки блю чиз; белковый скрэмбл с фенхелем и цукини
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Денис Назаров

Санкт-Петербург / ресторан Settlers / сет: зольный хлеб; реконструкция яйца; рикотники с бузиной; ганаш с горгонзолой и свеклой
Читать далее..

Участница конкурса «Лучший завтрак» Дарья Стельмахова

Москва / ресторан Savva / сет: обожженный камамбер; горгонзола на чипсе из пармезана; свежий творог с земляникой, малиной и мятой
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Карюкин

Санкт-Петербург / ресторан «Сыроварня» / сет: венские вафли, бриошь с клубникой, сырники, круассан с прошутто
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Юрий Манчук

Санкт-Петербург / ресторан Charlie / сет: скрэмбл; полба; печеные сырники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Илья Благовещенский

Москва / ресторан Sapiens / сет: печеный картофель, хамон, мусс из сыра бри, черный трюфель; бифштекс из мраморной говядины; круассан, горячий шоколад, бобы тонка
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Игорь Казаков

Санкт-Петербург / ресторан F11 / сет: сыр бри, кабачок, злаки; термальный омлет; солодовая лепешка, рикотта 2.0, жареный творог, микс зелени
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Евгений Дмитриев

Санкт-Петербург / ресторан «В Чаще» / сет: яйца бенедикт с креветкой; салат с печёной тыквой и твороженными начос; сендвич «Бан Ми»
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Иван Лучкин

Санкт-Петербург / ресторан Hitch Italian Rustic / сет: пшено на тыквенном соке с бри; тальятелле из блинов с яйцом пашот и мортаделлой; Кастаньоле с кремом из голубого сыра
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Богданов

Санкт-Петербург / ресторан Cafe Claret / сет «Лучший завтрак императора Николая II»

Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Павел Филин

Санкт-Петербург / бар-ресторан «Сон» / сет: сырник, драник, морковный бисквит
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Русаков

Москва / ресторан Tilda / сет: лепешка роти на кислосливочном масле, скрембл, пастрами и сыр бри; каша из цельнозерновой овсянки, тигровые креветки, рикотта из козьего молока; творожный пудинг, соус из облепихи, мороженое блю чиз
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Юрий Голопёров

Москва / ресторан Lark Cafe / сет: бриошь с креветкой, козьей рикоттой, авокадо и соусом цитрусовый биск, омлет с сыром бри, рисовые сырники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Александр Волков-Медведев

Москва / ресторан Ruski / сет: «Утро в деревне», «Столичный завтрак», «Карамельный рассвет»
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Никита Плехов

Москва / ресторан +39 Pizza & Vino / сет: овсяные блины с сыром Brie, сырники Royal Blue, творожная запеканка с муссом
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Евгений Зоров

Санкт-Петербург / ресторан Hunt / сет: драник из цукини , салат с жареным сыром Brie, сырники из творога
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Сергей Мамонтов

Москва / ресторан «Матрешка» / сет: яичница, яйцо «Пашот», вареники с творогом и каша полбяная
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Дмитрий Шайкин

Санкт-Петербург / ресторан Rimski / сет: пшенная каша, французский омлет, творожники
Читать далее..

Участник конкурса «Лучший завтрак» Дмитрий Лебедев

Санкт-Петербург / ресторан Beauty Bar & Kitchen / сет: крокет из цукини с лососем, фисташковая каша с малиной, домашний сыр с лепешкой роти
Читать далее..