Торт этот — из двух видов бисквита с заварным кремом и грецким орехом — пекли в семье Москвиных всего один раз в год, строго 30 декабря. Причем, традиция эта не прерывалась более ста лет! Секрет рецепта Тамара Николаевна Москвина получила по наследству от своей свекрови — Александры Васильевны.
Помимо самого рецепта интересен способ «уничтожения» этого произведения кулинарного искусства. Торт традиционно пекли большим — чтобы хватило на многочисленных гостей. Затем центральную часть накрывали блюдцем, аккуратно вырезали и прятали в холодильник. Эта сердцевина торта предназначалась на следующее утро для самих хозяев, которые за праздничными хлопотами в кругу гостей частенько забывали попробовать творение рук своих.