Кто может принять участие в конкурсе?
Шеф-повара ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Юга России (Краснодарский край и Ростов-на-Дону), зарегистрировавшиеся на официальном сайте конкурса: www.chef-challenge.roullet-cognac.com
1. Придумать блюдо, составляющее идеальную гастрономическую пару с коньяком Roullet VS, или же блюдо, в рецептуру которого входит Roullet VS (образец коньяка шеф-повар получит от компании «Ладога» после регистрации).
2. Сфотографировать конкурсное блюдо.
3. Прислать в Оргкомитет фото конкурсного блюда и его технологическую карту.
4. Выложить на своей странице в соцсетях (Facebook, Instagram) фотографию конкурсного блюда и отправить при этом вызов-приглашение для участия в Roullet Chef Challenge любым двум френдам — шеф-поварам из своего города (региона).
В каждом из трех регионов (Москва, Санкт-Петербург, Юг России) авторы трех лучших блюд примут участие в очном финальном туре конкурса — накануне церемоний WHERETOEAT 2019. Имена победителей, соответственно, будут объявлены на следующий день, в ходе церемоний WHERETOEAT 2019.
Финалисты в каждом регионе награждаются специальными подарками от Коньячного дома Roullet. Победители финальных туров в каждом регионе награждаются поездкой во Францию, в поместье Roullet. В ходе этой поездки Коньячный дом Roullet организует для финалистов трехдневную стажировку в ресторане La Ribaudière (1 звезда Michelin).