• Текила на малине (1 л текилы и 300 г малины в вакуумный пакет и в су-вид на 2 часа при 55 градусов и дать постоять 2—3 дня)
• Винный уксус (700 мл уксуса и 250 г малины, в вакуумный пакет и дать настояться 2—3 дня)
• Сахар — 1:1
• Пена из Velle банан (500 мл смешать с 100 г сахара, растворить сахар, охладить и в кример с азотом, стабилизировать лецитином или желатином)
