Рестораном «рулит» тандем двух ярких и искромётных креативщиков. Итальянское направление курирует неутомимый Антон Исаков (S.V.Ch). За грузинскую составляющую отвечает «королева грузинской кухни» Марина Наумова («Миндаль Cafe»). Из первых букв их имён — Марина и Антон — родилось название заведения «МА». В меню собраны авторские хиты заявленных гастрономических направлений. С одной стороны, непревзойденные хинкали, лобио, пхалеули, долма, харчо и хачапури от шеф-повара Маруси. С другой стороны, фирменные пицца, паста, ризотто, пармиджана, томатный суп с морепродуктами, телячьи щёки с картофельным пюре, лосось с пеперонатой и рыба по-сицилийски — от Антона. В винной карте столь же органично перемешаны грузинские и итальянские позиции. В ближайших планах неугомонной парочки — открытие «МА» на Московском проспекте.
