Коктейль Plant Detox
Наш мир довольно развит в плане социальных и производственных продуктов, которые мы потребляем каждый день и которые скапливаются в нашем теле физически и информационно. Чтобы не достичь пика информационной нагрузки очень важно избавляться от «вредного» лишнего. То есть производить детоксикацию организма как физически, так и информационно. От информационного потребления мы можем посмотреть сериал, фильм или же посетить какое-либо пространство, помедитировав или уходя от привычного жизненного ритма. А физически мы можем очистить себя, потребляя правильные продукты растительного происхождения, так как они легче усваиваются нашим организмом, выводя лишние вредные вещества.
Именно таким напитком является Plant-Detox, сердцем которого является конопляное молоко от производителя Velle.
• Конопляное молоко Velle — 200 г
• Смесь матча-иван-чай — 40 г
• Ажурный чипс — 2 г
Смешиваем продукты в питчере, взбиваем паровиком и перемешиваем. Переливаем в бокал, украшаем ажурным чипсом.
Смесь матча-иван-чай:• Матча — 7 г
• Иван-чай — 5 г
• Чернослив — 35 г
• Кокосовое молоко Aroy-D — 150 г
• Вода — 150 г
• Сироп топинамбур — 50 г
Смешиваем 100 г воды с кокосовым молоком и добавляем иван-чай. Нагреваем до кипения и настаиваем 4 часа, процеживаем. Пробиваем в блендере чернослив с кокосовым молоком на иван-чае, процеживаем. Смешиваем Матчу с 50 г воды и добавляем сироп топинамбур, перемешиваем венчиком для матчи. Смешиваем матчу с процеженной смесью.
Ажурный чипс:
• Оливковое масло — 30 г
• Вода — 30 г
• Мука — 15 г
• Соль — 1 г
• Куркума — 1 г
Все ингредиенты перемешиваем и тонким слоем обжариваем на сковороде. Выкладываем на салфетку, собирая оставшееся масло с поверхности чипса.