Лонг-лист номинации «Шеф-повар года»
Антон Абрезов, «Мечтатели»
Зиннят Акбашев, FermA, Le Boat, «Чайка»
Андреа Аккорди, Percorso
Александр Белькович, Ginza Project
Иван Березуцкий, экс-PMI bar
Дмитрий Блинов, DUO Gastrobar
Дмитрий Богачев, «Мансарда»
Катя Бокучава, «Место»
Илья Бурнасов, Goose Goose
Станислав Быков, «Корюшка»
Айк Вейшторт, «Скоро весна»
Винченцо Вердоша, Il Lago dei Cigni
Евгений Викентьев, «Винный шкаф»
Андрей Власов, «Русская рюмочная № 1»
Дмитрий Воробьев, «ЛюбимRest»
Максим Глухов, «Оливье»
Артем Гребенщиков, Erarta Café
Игорь Гришечкин, «КоКоКо»
Александр Денисов, экс-Skylight
Изо Дзандзава, Ginza Project
Владимир Довалго, Vincent
Олеся Дробот, Е.М.
Леонид Иванов, Graff-in
Антон Исаков, «Гастрономика»
Алмаз Искаков, Jerome
Анна Кашафутдинова, «Винный бар “74”»
Илья Кокотовский, Molto Buono
Бруно Колетти, Daniel
Андрей Кононов, Canvas
Лариса Кордик, AZIA
Игорь Корнев, Shatush
Алексей Крылов, «Компания»
Александр Куренков, Chin Chin Cafe
Кристоф Лаплаза, Bellevue Brasserie
Марко Лука, VOX
Манжил Мандал, Oh! Mumbai
Йен Миннис, Гранд Отель Европа
Павел Мельников, «Палкинъ»
Арам Мнацаканов и Артем Довлатян, Probka
Эльдар Мурадов, «Мансарда»
Марина Наумова, Mindal Cafe
Валентин Орлов, «Вкус есть»
Алексей Паничев, «Кинг Понг»
Джузеппе Приоло, Francesco
Аарон Стотт, Buddha-Bar
Рустам Тангиров, экс-Dozari
Илья Татаринов, Big Wine Freaks, Tre Bicchieri
Кок Леон Тен, Sintoho
Массимо Турано, Romeo’s Bar & Kitchen
Максим Шалавин, Stroganoff Steak House
Леонид Шемякин, «На Кухне»
Фабрицио Фатуччи, Gusto
Антонио Фреза, консультант Probka Family
Серж Фери, Astoria Cafe
Фрудо Хельберг, Kontora
Чань Ю Со, Tse Fung
Александр Чижов, «Шаляпин»
Сергей Ярамишян, Arcobaleno