Начни свой день в «Кококо»! Шеф-повар ресторана Игорь Гришечкин обновил утреннее меню «Русский завтрак», где каждый найдет себе блюдо по вкусу. Любителям сытных завтраков придутся по душе болтунья с копченым кижучем на гренке из бездрожжевого хлеба (390 руб.) и рисовая… читать дальше

Стебель ревеня, вкус которого одновременно напоминает яблоко и клубнику, — пожалуй, один из самых недооцененных продуктов, исторически использующихся в русской кухне. На долгое время он почти исчез из ресторанных меню СанктПетербурга, но после недавнего безоговорочного успеха в Nordic Cuisine (прежде… читать дальше

В меню пельменной “Лепим и варим” — сезонные обновления. В разделе холодных супов появились окрошка с курицей и постный свекольник, ну а в коллекции свежих пельменей — блюда под интригующими названиями “Синяя птица” и “Курортный роман”. Первое — это обернутый… читать дальше

Построить ресторан “на десятилетия” — вне моды, вне тенденций. Именно такую задачу поставили перед собой в свое время создатели ресторана FermA на Финляндском проспекте. Кто-то мог счесть такой замах чересчур оптимистичным, однако в августе нынешнего года любимое детище Игоря Пращенко… читать дальше

В ресторане «Кококо» продолжается самый активный летний сезон. Оставаясь верными принципу «созрело — бери в оборот», шеф-повар Игорь Гришечкин и его команда активно используют сезонные дары леса и грядок, и летнее меню обновляется примерно раз в 2-3 недели — одни… читать дальше

Долгожданная пора самых полезных и вкусных грибов, лисичек, наступила не только в лесах, но и, ко всеобщему удовольствию, в ресторанах. «Сыроварня» в Санкт-Петербурге — совместный проект рестораторов Аркадия Новикова и Антона Пинского — не осталась в стороне. Бренд-шеф ресторана Сергей… читать дальше

На улице Восстания, 13, официально открылся новый ресторан европейской уличной еды Grill Wurst, где за кухню отвечает шеф из Таллина Martin Ahven. Талантливый шеф-повар из Таллина Martin Ahven разработал для Grill Wurst оригинальную рецептуру блюд и закусок традиционной уличной кухни… читать дальше

Бар Blackbird, который открыл политолог из СПбГУ Артем Гусев, меняет формат. Теперь в баре будет 6 кранов сидра и 12 ротационных кранов с пивом. Изменения важны для постоянных гостей, а сидр — для тех, кто не любит пиво. Есть цель… читать дальше

Этим летом клубная площадка KUZNYAHOUSE стала еще масштабнее: к уже полюбившемуся с прошлого года SUMMER BAR в пространстве добавилась еще одна зона — KUZNYA CAFE. Летом 2019 года KUZNYAHOUSE превратился в полноформатный клуб c тремя подразделениями. За музыкальное наполнение и… читать дальше